2015年6月21日日曜日

ダイエットレシピ ① 大根のスープ

先日掲載した、大根とベーコンのスープ、

レシピのみで、UPしますね!

写真はあんまりですが、スープは美味しい。

これは今朝の朝食 自家製パンと「一緒にいただきました。

☆ 大根5センチほど
☆ ベーコンブロック 5センチ
☆ にんじん1本
☆ 玉ねぎ 大1
☆ エリンギ1株
☆ お豆腐 お好みで
☆ 塩 少々
☆ コンソメ 1カケ
☆ 水 目分量で 材料に対して 1.5倍~2倍

作り方
①材料を、全て角切りにする。
②豆腐以外を鍋に入れ、水を入れる。
③火にかけ、コンソメを入れる。
④沸騰したら、10分ほど弱火で煮込む。
⑤塩 で味を整えてできあがり。

日持ちもします。
 
ベーコンの旨みもたっぷりあります。
※ダイエット時には、塩加減が濃くならないよう注意しましょう!


このスープを使った献立はこちら、


 献立のコツはこちら

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